認識奧特

不若於一般常見的拉麵「ULTRA」的麵條，嚴格控管脂肪和鹽分的比例且無任何添加物、人工色素和氧化物等化學調味料，是我們不變的堅持；顧客在享受香Q滑順又帶勁的麵條時，身體健康無負擔，並滿足每個人對麵條的苛求。
「ULTRA」 為台灣民眾提供美味又健康的雞湯，採用天然食材和雞骨在高溫下熬煮，釋放出雞骨的每一分鮮甜，成為奥特拉麵美味的秘訣。

奥特拉麵為日本錦拉麵的海外子品牌，錦拉麵於 1994 年從日本秋田縣大館市發跡，經過20 年的淬鍊，於2015 年來台灣開設第一家分店，提供雞清湯、雞白湯等多種口感，征服台灣人挑剔的味蕾；2017年於美國聖地牙哥開設分店並於2021、2023年在美國榮獲米其林指南推薦。